BENODIGDHEDEN (4 personen)
Bereidingstijd : 30 min |
BEREIDINGSWIJZESnij de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schil.
Snij het vruchtvlees in plakken en besprenkel met citroensap. Vermeng de blokjes aardappel in een kom met de fijngehakte paprika, de doperwtjes, de blokjes komkommer, de stukjes asperge en de mayonaise. Schep alles voorzichtig dooreen en maak het mengsel op smaak met wat zout en peper. Bak de veggieburgers in de grillpan of op de barbecue en toast de broodjes. Verdeel de sla over de broodjes, hierop een portie groenten, een paar schijfjes avocado en schik hierop de burgers. Serveer met de lemon koriander saus. |
BENODIGDHEDEN (20 personen)
|
BEREIDINGSWIJZESnij de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schil.
Snij het vruchtvlees in plakken en besprenkel met citroensap. Vermeng de blokjes aardappel in een kom met de fijngehakte paprika, de doperwtjes, de blokjes komkommer, de stukjes asperge en de mayonaise. Schep alles voorzichtig dooreen en maak het mengsel op smaak met wat zout en peper. Bak de veggieburgers en toast de broodjes. Verdeel de sla over de broodjes, hierop een portie groenten, een paar schijfjes avocado en schik hierop de burgers. Serveer met de lemon koriander saus. |
AANBOD |
OVER |
|