OB Teriyaki

OvenBake balletje met teriyaki en edamame bonen

Vegan ! Heerlijk en origineel als warm aperitief hapje.

Art 1601

Smaak: Ontdek vooral de gekende Teriyaki smaak. In de lichte paneerlaag kan je matcha tea en de gekarameliseerde smaak van suiker en van suikerriet herkennen.
Bereiden: Leg de groenteballetjes direct uit de vriezer in de airfryer op hoge temperatuur (180°C). Als de buitenkant na 5 minuten lekker krokant en gaar is, verlaag dan de temperatuur tot ongeveer 150 graden voor nog eens 2 minuten.
Bewaren: Diepvries -18°C.

INGREDIËNTEN

70% vulling: 30% edamame bonen, bruine langkorrelige rijst, ui, plantaardige olie (zonnebloem, koolzaad), sojasaus (soja, tarwe), zetmeel, citroensap, rietsuiker, gember, bieslook, knoflook, sjalot, plantaardige vezels (erwt, bamboe), gedroogde groenten (knoflook, paprika), verdikkingsmiddel: methylcellulose, natuurlijke aroma's, anti-oxidant ascorbinezuur, matchatee,
30% coating: paneermeel (tarwebloem, zout, gist), getextureerd erwtenproteïne, zonnebloemolie, tarwebloem, natuurlijke aroma's, dextrine, zetmeel, kruiden, rijsmiddelen (E450, E500), gedroogde groenten (knoflook, ui, tomaat), kruidenextracten, gekarameliseerde suikersiroop, suikerrietsiroop, plantaardig eiwit, citroenzuur.

Bevat gluten en soja. Kan sporen bevatten van eieren, selderij en mosterd.

VOEDINGSWAARDEN

BEREIDINGSWIJZE

Airfryer: Leg de groenteballetjes direct uit de vriezer in de airfryer op hoge temperatuur (180°C). Als de buitenkant na 5 minuten lekker krokant en gaar is, verlaag dan de temperatuur tot ongeveer 150 graden voor nog eens 2 minuten.

Oven: Verwarm de oven tot 200°. Leg de oven bake groenteballetjes in een bakje en verwarm ze gedurende ca. 10 min.

Combisteamer: 10-12 min op 180°C, ventilatiesnelheid: 4- 5, relatieve vochtigheid 0%, (sleutel open/schouw geopend); en na het uit de oven halen enkele minuten laten rusten (verbeterd de krokantheid van de korst).