OB Rode biet

OvenBake balletje met rode biet en Luikse siroop

Vegan ! Heerlijk en origineel als warm aperitief hapje.

Art 1602

Smaak: Rode biet en Luikse siroop, een geslaagde combinatie. Belgische quinoa en ui vervolledigen de vulling. De attractieve kleur van de coating wordt uiteraard opgemaakt uit natuurlijke componenten en smaken.
Bereiden: Leg de groenteballetjes direct uit de vriezer in de airfryer op hoge temperatuur (180°C). Als de buitenkant na 5 minuten lekker krokant en gaar is, verlaag dan de temperatuur tot ongeveer 150 graden voor nog eens 2 minuten.
Bewaren: Diepvries -18°C.

INGREDIËNTEN

70% vulling: 44% rode biet, 28% gekookte quinoa (water, quinoa), zetmeel (tapioca, erwt), ui, 4% appel, plantaardige vezels (erwt, bamboe), natuurlijke smaakstoffen, fruitconcentraat (appel, peer, dadel), verdikkingsmiddel: methylcellulose, citroensap, suiker, plantaardige olie (zonnebloemolie, koolzaad), erwtenproteïne, zout, kruiden, zuurteregelaar: citroenzuur, antioxidant: ascorbinezuur.
30% coating: paneermeel (tarwebloem, zout, gist), getextureerd erwtenproteïne, zonnebloemzaadolie, tarwebloem, natuurlijke aroma's, dextrine, zetmeel, kruiden, rijsmiddelen (E450, E500), rode bietenextract, knoflook, ui, tomaat, kruidenextracten, gekarameliseerde suikersiroop, suikerrietsiroop, plantaardig eiwit.

Bevat gluten. Kan sporen bevatten van eieren, soja, selderij en mosterd.

VOEDINGSWAARDEN

BEREIDINGSWIJZE

Airfryer: Leg de groenteballetjes direct uit de vriezer in de airfryer op hoge temperatuur (180°C). Als de buitenkant na 5 minuten lekker krokant en gaar is, verlaag dan de temperatuur tot ongeveer 150 graden voor nog eens 2 minuten.

Oven: Verwarm de oven tot 200°. Leg de oven bake groenteballetjes in een bakje en verwarm ze gedurende ca. 10 min.

Combisteamer: 10-12 min op 180°C, ventilatiesnelheid: 4- 5, -relatieve vochtigheid 0%, (sleutel open/schouw geopend); en na het uit de oven halen enkele minuten laten rusten (verbeterd de krokantheid van de korst).