Italiaans broodje met vegetarische wokreepjes 

Maak je eigen italiaanse broodje met verse ingrediënten en onze wokreepjes.
​
Smakelijk !

---

 BENODIGDHEDEN  (4 personen) 

• 200 gr NHF wokreepjes (art. 5214)
• 2 stuks italiaanse bollen
• 125g mozzarella
• 2 tomaten
• 40g pesto
• verse basilicum
• 20g pijnboompitten
• peper & zout

​​    Bereidingstijd : 20 min

BEREIDINGSWIJZE

Snij de broodjes doormidden en haal er een klein beetje broodkruim uit.
Bestrijk ze dan met de pesto.
Bak de gekruide wokreepjes op een zacht vuur en verdeel op de broodjes.
Ontdoe de tomaten van de pitjes en snij in stukken. Kruid met peper en zout.
Leg deze dan op de wokreepjes.
Snij de bol mozzarella in dunne plakjes en leg dit dan op de tomaten.
Bestrooi met de pijnboompitten en plaats dan onder een grill of in een oven tot de mozzarella is gesmolten.
Werk juist voor serveren af met enkele blaadjes basilicum.       

---

BENODIGDHEDEN​  (20 personen) 

• 1kg NHF wokreepjes (art. 5214)
• 10 stuks italiaanse broodjes
• 725g mozzarella
• 10 tomaten
• 200g pesto
• verse basilicum
• 100g pijnboompitten
• peper & zout

BEREIDINGSWIJZE

Snij de broodjes doormidden en haal er een klein beetje broodkruim uit.
Bestrijk ze dan met de pesto.
Bak de gekruide wokreepjes op een zacht vuur en verdeel op de broodjes.
Ontdoe de tomaten van de pitjes en snij in stukken. Kruid met peper en zout.
Leg deze dan op de wokreepjes. 
Snij de bol mozzarella in dunne plakjes en leg dit dan op de tomaten.
Bestrooi met de pijnboompitten en plaats dan onder een grill of in een oven tot de mozzarella is gesmolten.
Werk juist voor serveren af met enkele blaadjes basilicum.       ​

---

ONTDEK NOG MÉÉR LEKKERE GERECHTEN 

• ​Tex-mex burgers met gegrilde maïs en guacamole