Noble Health Food NL
  • Home
  • NHF
    • Geschiedenis
    • Missie
    • Engagement
    • Foodnotes
    • WeForest
    • Mukini-Mikembo
  • Producten
    • Gevormde producten >
      • Bouletten
      • Köfte Kebab
      • Wokreepjes
      • Vegan Burger
      • Veggie Burger
      • Veggie Boereworst
      • Vegan bites
    • Gepaneerde producten >
      • Nuggets
      • Schnitzel
      • Tex Mex Triangle
      • Falafel
      • Groene Falafel
    • Getextureerde producten >
      • Gyros
      • Pitareepjes
      • Gehakt
    • Groenteballetjes >
      • Groenteballetjes Thaw & Serve
      • OvenBake Teriyaki
      • OvenBake Rode biet
      • OvenBake Mexicaans balletje
      • OvenBake Marokkaans balletje
    • Verrijkte groenteballetjes >
      • OvenBake spinazie bitterballen
      • OvenBake curry bitterballen
      • OvenBake Luikse bitterballen
    • Nieuwe ontwikkelingen
    • Vegetarische producten
    • Veganistische producten
  • Proteïne
    • Erwten
    • Kikkererwten
    • Soja
  • Recepten
  • Doelgroep
  • Distributie
    • Snacks
  • Contact
  • Blog
  • FR
  • ENG
  • DE
  • Home
  • NHF
    • Geschiedenis
    • Missie
    • Engagement
    • Foodnotes
    • WeForest
    • Mukini-Mikembo
  • Producten
    • Gevormde producten >
      • Bouletten
      • Köfte Kebab
      • Wokreepjes
      • Vegan Burger
      • Veggie Burger
      • Veggie Boereworst
      • Vegan bites
    • Gepaneerde producten >
      • Nuggets
      • Schnitzel
      • Tex Mex Triangle
      • Falafel
      • Groene Falafel
    • Getextureerde producten >
      • Gyros
      • Pitareepjes
      • Gehakt
    • Groenteballetjes >
      • Groenteballetjes Thaw & Serve
      • OvenBake Teriyaki
      • OvenBake Rode biet
      • OvenBake Mexicaans balletje
      • OvenBake Marokkaans balletje
    • Verrijkte groenteballetjes >
      • OvenBake spinazie bitterballen
      • OvenBake curry bitterballen
      • OvenBake Luikse bitterballen
    • Nieuwe ontwikkelingen
    • Vegetarische producten
    • Veganistische producten
  • Proteïne
    • Erwten
    • Kikkererwten
    • Soja
  • Recepten
  • Doelgroep
  • Distributie
    • Snacks
  • Contact
  • Blog
  • FR
  • ENG
  • DE

Nieuws

Vleesvervangers worden mainstream

29/6/2017

1 Comment

 
Kiezen voor een vegetarische burger die even lekker en voedzaam is als zijn dierlijke tegenhanger, het is geen uitzondering meer.  Steeds méér mensen kiezen er bewust voor meermaals per week geen vlees of geen vis te eten.  

Aanvankelijk werd het aanzien als een nieuwe gezondheidshype, maar ondertussen is het hét modewoord voor al diegene die afwisselend  vlees-vis-vegetarisch-veganistisch eten.  Zij kiezen voor ‘vandaag eens geen vlees, schat’ en staan open voor eenvoudig te bereiden, panklare vleesvervangers en 100% plantaardige alternatieven.

Het is vooral de grote groep van vleeseters die men wil overtuigen van de vele  volwaardige en voedzame alternatieven die er momenteel beschikbaar zijn.  Vleesvervangers helpen de flexitariër daarbij de stap te maken naar vegetarische voeding en naar een gezondere levensstijl.  Vaak kiest de carnivoor er zelfs voor om 100% plantaardig te kiezen.  ‘Als hij dan toch geen vlees eet, dan hij het beter ineens goed doen’, is dan het motto.

Retailers en distributeurs hebben deze trend goed begrepen, voor hen is de flexitariër ‘mainstream’ geworden en focussen zij zich op deze relatief nieuwe doelgroep.  Door de geschikte producten op de markt te brengen, weten zij een perfect antwoord te bieden op deze consumptie- en horecatrend.  Zij spelen juist in op het koopgedrag van de klant en van de drijvende kracht vanuit de industrie.  
Ofwel realiseren zij dit met private label, of doen zij hiervoor beroep op een fancy label van de producent.

De industrie is dan weer volop gedreven door productinnovatie, met een specifieke focus op alternatieve eiwitbronnen.  Noble Health Food kiest hier volop voor erwten als basis, een nieuwe en duurzame basis van eiwit.   ‘Met onze schnitzel, burgers, nuggets en köfte op basis van erwten mikken we volop op de flexitariër, die met deze vleesvervangers geen enkel compromis hoeft te doen op gebied van smaak, bijtervaring en voedingswaarde.’, aldus Xavier van Ravestyn.  ‘Een mooie aanvulling op onze falafel en de andere veganistische alternatieven’, gaat Xavier verder.   NHF ontwikkelt ondertussen verder met nieuwe productietechnieken en grondstoffen.    

Verwacht wordt dat het marktaandeel van de vleesvervangers en de plantaardige producten de volgende jaren aanzienlijk zullen stijgen.  Zoveel is zeker.
1 Comment

De kracht van een keurmerk

29/6/2017

1 Comment

 

Het is een open deur in trappen door te zeggen dat de consument vandaag de dag steeds bewuster omgaat met voeding, en méér en méér kiest voor  gezondere voedingsgewoonten.  Hij heeft hierbij een duidelijke behoefte aan garanties  die aangeven dat een product veilig, gezond, plantaardig  en/of duurzaam geproduceerd is. 
​
Voedselkwaliteit is een dynamisch en complex begrip.  Maatschappelijk ontstaat er een steeds sterkere behoefte om ook het respect voor mens, dier en omgeving als integraal onderdeel van voedselkwaliteit mee te laten wegen.  

Daarnaast zijn er ook producenten die aan willen geven dat hun producten extra aandacht verdienen omdat ze juist geproduceerd zijn met extra aandacht voor voedselveiligheid, plantaardig zijn of duurzaam geproduceerd worden. . 

Aan producten met zo'n meerwaarde worden 'keurmerken' toegekend door onafhankelijke controle-organisaties. Een product met een bepaald keurmerk kan zich op een aantal manieren onderscheiden van gangbare producten, zoals de bijzondere kwaliteit, de specifiek gebruikte grondstoffen, samenwerking in de keten en/of het milieu- of natuurvriendelijk karakter.  

Over keurmerken staat vast dat ze een vorm zijn van een kwaliteitslabel, met een specifieke doelstelling.  Een keurmerk wil namelijk transparantie bieden en een duidelijk inzicht bieden in de samenstelling van een product.  Hierdoor beoogt men het  consumentenvertrouwen in de producten te verhogen.  Dat een derde, ‘onafhankelijjke’ partij hierover zijn zegen geeft, is essentieel.  Daarin schuilt de waarde van een keurmerk.

Noble Health Food (NHF), als ontwikkelaar en producent van plantaardige en vleesvervangende  producten, werkt hiervoor samen met EVA vzw en is trots dat zijn producten het Europese V-Label mogen dragen. EVA beheert en controleert het V-label in België, terwijl verwante organisaties dat doen voor andere landen in Europa.   Bedrijven met een licentie kunnen het keurmerk gebruiken in alle landen waar ze naar exporteren, dat geldt ook voor NHF.  
1 Comment

V-label op alle producten van Noble Health Food

2/6/2017

0 Comments

 
Om duidelijk te maken of alle ingrediënten van een product vegetarisch of plantaardig zijn, werd het  V-label gecreëerd.   Je kan het terugvinden op de verpakking van producten. Dit geeft aan dat een product geschikt is voor vegetariërs of veganisten.n

EVA vzw
beheert en controleert het V-label in België, terwijl verwante organisaties dat doen voor andere landen in Europa. Bedrijven met een licentie kunnen het keurmerk gebruiken in alle landen waarnaar ze exporteren.
​
Noble Health Food is dan ook zeer verheugd als partner van EVA erkend te worden en het V-label te mogen dragen op al haar producten.  Het past perfect in onze missie om samen met andere organisaties samen te werken aan een duurzamere en eerlijkere toekomst.  En bovendien een mooie erkenning voor de kwaliteit van onze producten. 

Noble Health Food werkt dan ook graag mee aan de initiatieven van EVA, zoals de gekende Donderdag Veggiedag, de kookworkshops, tal van demo's en andere initiatieven om meer vegetarische producten in de grootkeukens te krijgen.
Foto
0 Comments

    Auteur

    Schrijf iets over uzelf. Maak u geen zorgen over toeters en bellen, een overzichtje volstaat.

    Archieven

    Augustus 2019
    Juli 2018
    Juni 2018
    Juni 2017
    April 2017
    Maart 2017
    Februari 2017

    Categorieën

    Alles

    RSS-feed

AANBOD

Producten
Recepten
Nieuw
Vegetarisch
​Veganistisch

Foto

OVER

Flexitariër
Distributie
Noble Health Food
Private Label
​Flexy
Veelgestelde Vragen
​

Support

Contact
​
Nieuwsbrief
Blog

Disclaimer
​Privacy Policy

Français
English
​
Deutsch

SPONSORING

Foto
Foto
Foto
© Noble Health Food 2020